[新知]多吃纖維有益健康

攝取高膳食纖維跟降低冠心病的風險有關

然而哪一種的膳食纖維較具有保護作用或是要吃多少劑量並不是太清楚

因此在這篇綜合分析的文章(收納22個觀察性研究)中

評估食用各種膳食纖維和心血管疾病的關係

每天增加7克的纖維攝取(ex.一杯燕麥,一杯碗豆,或兩顆蘋果)可以有效降低心血管疾病的風險

 (risk ratio, 0.9)

研究還發現各種不同的纖維(可溶,不可溶,植物,水果,穀類)都具有相似的效果

PS. 男女生每天建議的總膳食纖維攝取目標分別為38克及25克

Ref:  BMJ 2013;347:f6879